龙岩市召开网络餐饮食品安全治理行政指导会暨外卖骑手座谈会

东南网龙岩4月18日讯（通讯员 吴晓芹）为深入推进网络餐饮食品安全专项治理，全面压实平台与入网餐饮经营者主体责任，构建政府监管、平台负责、经营者自律、社会参与的食品安全共治格局。4月17日，龙岩市市场监督管理局召开全市治理网络餐饮食品安全问题行政指导会暨外卖骑手座谈会。

会议分为两个阶段进行。第一阶段为全市网络餐饮食品安全行政指导会，龙岩市市场监管局相关科室、市个体私营企业协会、市餐饮烹饪协会、全市外卖平台运营机构及重点网络餐饮服务经营者代表参会。会上，龙岩市市场监管局相关科室围绕资质审核、餐食制作、配送卫生、信息公示等关键环节开展行政指导，督促平台与商家严守食品安全底线；外卖平台运营机构现场签订食品安全主体责任承诺书，作出合规经营、严格审核、强化管控的公开承诺；平台代表汇报主体责任落实情况，餐饮烹饪协会代表宣读“食品安全社会共治、行业自律”倡议。

第二阶段为外卖骑手食品安全监督工作座谈会，外卖骑手代表与监管部门面对面交流。会议聚焦违法违规行为识别、投诉举报流程、考核激励与举报奖励机制等内容展开座谈，广泛听取骑手在日常配送中发现的食品安全问题与工作建议，进一步优化“骑手监督、平台协同、监管响应”工作机制，让外卖骑手成为食品安全流动监督员，拓宽社会监督渠道。

下一步，龙岩市市场监管局将以此次会议为契机，持续加大网络餐饮食品安全监管力度，压实各方责任，畅通监督渠道，规范经营行为，不断提升网络餐饮食品安全保障水平，切实守护市民群众“舌尖上的安全”。