新罗区“龙凤呈祥丰收宴”荣获龙岩市首届文旅“客家美食宴”大赛全宴奖银奖

东南网龙岩11月10日讯（通讯员 吴晓俞）11月7日，由龙岩市政府主办，市文化和旅游局承办的龙岩市首届文旅“客家美食宴”大赛在龙岩华侨职业中专举办。新罗区“龙凤呈祥丰收宴”荣获本次大赛全宴奖银奖（第二名）和大赛名宴奖，推出的“宫廷四宝”荣获“创意奖”，醉凤归巢、白龙吐珠、龙岩清汤粉等菜品获得热菜类、羹汤类、主食类单项奖奖项。同时，新罗区还荣获大赛“优秀组织奖”。

新罗区高度重视此次大赛工作，成立以区主要领导为组长的工作专班，邱伟勤区长、张寿荣副区长全程参与指导，并赴模拟比赛现场指导菜品、专题视频、出菜仪式及摆台布置等工作；新罗区集合各酒店最优秀的厨师、烹饪和雕刻团队，以及艺术指导专家等50人组成的参赛队伍，由区文体旅游局牵头、精心策划、反复推敲、多次模拟演练，全方位提高文化与菜品的融合升华。

新罗区突出对美食“文化品牌”打造，坚持“经济、实惠、味美、特色”原则。此次推出的“龙凤呈祥丰收宴”，来源于隋唐宫廷，盛于明清，臻于现今，既有宫廷之华贵，又聚地方之灵秀。充分结合新罗区龙文化、历史文化、红色文化、生态文化、民俗文化，挖掘出每道菜的文化内涵，使每道菜有特色、有传统、有历史、有故事，并融入龙岩洞文化、江山睡美人美景、龙岩采茶灯文化，打造“龙凤呈祥丰收宴”，将耳熟能详的传统美食烊鱼、什锦、龙岩清汤粉等端上比赛现场。太平龙须、金榜“蹄”名、富甲一方等名菜，由口入心的相逢和相识，寄托了人们对美好生活祈盼，也承载着最深心意的祝福。新罗区将加快促进美食文化和旅游产业的融合，真正从美食文化中展示新罗魅力，推动全区文旅经济高质量发展。

新罗区的龙凤呈祥丰收宴获全宴奖银奖（第二名）

新罗区获得名宴奖

新罗区获得优秀组织奖