周雪梅：雪中送炭 尽孝心义办食堂

东南网龙岩6月15日讯（本网记者 吴雅艺 文/图）连城县宣和镇培田村位于连城县西南部，历来有崇文重教、耕读传家的优良传统，孝老、敬老、爱老深嵌在每一位培田人的骨髓。

走进培田古村落，从吴氏宗祠衍庆堂走出，一眼就看到了一座老房子上挂着“培田老人食堂”的牌匾，走进一看，有几位忙碌的妇女正在为即将过来用餐的老人们准备午餐。老人食堂虽然简陋但干净、整洁、温馨，厨房的外面，几张圆桌井然有序的摆放着，虽还没到饭点，但是已经有老人陆陆续续的结伴到来，坐等开饭。

“十年前，我们这个村就有开办过老人食堂了，因为物资等原因，就关停了。但是我们这个村，孤寡、留守、独居老人又多，他们常常做一顿饭可以吃一天，老人的营养没法保证，现在我们又还年轻有力气，能够为他们做饭，我们是后辈的榜样也是前辈幸福生活的力量，一定要让他们有地方吃饭。”老人食堂的负责人周雪梅说道。

重开培田老人食堂说着容易，做着难，仅周雪梅一人根本无法撑起一个食堂的运转。于是，周雪梅走访劝说全村有公益事业心的留守妇女一同开办老人食堂，最终组建了仅五人的队伍，队伍一成立他们便开始行动，寻找食堂地点、联系装修师傅、接水接电、打扫卫生，2018年8月老人食堂顺利开业。

“三菜一汤，荤素搭配”是老人食堂的经营理念，为保障老人们吃上新鲜的菜，仅五人队伍的他们日日起早，外出采购。老人食堂共5张圆桌，整个食堂可以容纳70余人，每日都有30-50名老人到食堂就餐。老人食堂按60至90岁老人一餐2.5元， 90岁以上老人免费的收费标准运营着，一个月需花费5000元，仅靠运营所得远远不够支撑起老人食堂的开销，所幸的是，老人食堂得到了村民、乡贤、社会各界人士的大力支持，纷纷捐款捐物。2021年4月以来，福建省创亿元农牧有限公司向老人食堂捐赠了500 斤爱心鸡蛋、厦门市南普陀寺向老人食堂捐赠1000斤大米，给老年人送上亲切的问候和祝福。

如今的老人食堂志愿服务队伍已扩大至10人，为了让村里老人能够吃到新鲜可口的饭菜，他们每天轮流采购当日所用的新鲜食材以及财米油盐酱醋等，风雨无阻。对于她们来说，坚持着公益服务，解决好老人们的吃饭问题就是她们最大的快乐。