长汀加强校园食品安全监管

东南网龙岩4月12日讯 据闽西新闻网报道 近日，长汀县市场监管局组织执法人员深入城区部分中小学校、幼儿园开展校园及其周边食品安全专项检查，重点检查过期食品、劣质食品等，进一步净化校园及周边食品安全环境。

长汀县不断加强校园食品安全工作，县市场监管局每年初与县教育部门联合印发《食品安全进校园活动方案》，和全县中小学校（含幼儿园）签订责任书，明确学校为食品安全第一责任主体，督促学校将食品安全管理作为学校工作的重要内容，设立专职食品安全管理人员，建立健全食品安全责任追究制度。积极开展食品安全进校园宣传教育活动，通过播放食品安全专题宣传片，把食品安全常识、法律法规要点、食品安全事故投诉办法等送进各学校。在县中小学教育实践基地开辟大型食品安全科普知识宣传教育专栏，将食品安全科普知识作为参训学生的必修课。此外，各学校每个班级每学年至少安排一节以食品安全为主要内容的主题班会课，向学生宣传食品安全和营养知识，教授“垃圾食品”简易识别方法等。

长汀县市场监管局还不定期对学校食堂管理从业人员、幼儿保育员进行食品安全管理、餐饮服务知识培训和考试，提高食品从业人员的安全意识和管理能力。同时，对全县各类学校（含托幼机构）及其周边食品生产加工小作坊、食品店、餐饮单位、保健食品经营单位进行调查摸底，建立台账，适时对其开展专项检查整治，为营造校园及周边食品安全环境保驾护航。