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客家风味赞,厨乡过大年

2021-02-19 11:34:10 江雅萍 来源:东南网  责任编辑:陈珂   我来说两句

市民曾女士正与家人一起制作客家传统美食芋子包

东南网龙岩2月19日讯 (记者 江雅萍 文/图) 芋子包是客家地区的一道传统美食,逢年过节客家人的餐桌上总是少不了芋子包的身影。芋子包的特色在于它的外皮是由芋泥和木薯粉混合而成,制作芋子包耗时耗力,对客家人而言,在节庆时制作享用芋子包,不仅是对往年辛勤劳作的慰藉,更是家人间难得的团聚时刻。

今年,许多市民都响应“就地过年”的政策未能返乡团聚,但市民曾女士仍然制作了与往年一样分量的芋子包:“过年有空就多做一些,现在快递这么发达,做好了可以寄给大家嘛。” 一口家乡味,也许就是游子心中最浓的一抹乡愁。

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