上杭临江镇：开展进口冷链食品专项整治

东南网龙岩2月4日讯 （通讯员 张瑞云） 为进一步做好进口冷链食品摸排和日常监管，最大限度阻断进口冷链食品疫情传播风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，2月2日，上杭县临江镇组织开展进口冷链食品专项整治行动。

工作人员在现场进行宣传、检查

此次专项整治行动主要是对临江镇辖区范围内涉及销售、加工进口冷链食品的大型超市、牛排店、肯德基上杭店等重点大型餐饮服务经营单位进行宣传、检查。每到一处，镇市场监管和社区食品安全员向商超经营户及消费者发放、宣传《关于进一步加强上杭县进口冷链食品疫情防控工作的通告》、《2021年餐饮服务食品安全疫情防控工作告知书》。严格检查各类冷链食品的核酸检测合格证明、消毒证明、入境货物检验检疫证明、追溯凭证、出仓证明等“五证”；提醒广大消费者，不要采购没有明确来源信息的冷链食品，烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或腌渍后直接食用；严格要求各餐饮企业落实“验码、测温、不聚集、戴口罩”防控措施，严格控制宴席规模和接待场所接待量。