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市场新贵百香果,何以种成新罗富民产业

2017-07-19 10:23:11 唐亚新 温连光 来源:东南网  责任编辑:阙小琴   我来说两句

种植户正在果园里采收百香果。

东南网龙岩7月19日讯 (记者 唐亚新 通讯员 温连光 文/图)上月中旬,福建百香果产销联盟在福州正式成立。在联盟成立暨品牌推介会上,从事百香果种植、加工、销售的约60家企业共签约3.7亿元。今年2月底,省农业厅印发《2017福建种植业工作要点》,百香果被重点提及。按照计划,我省将重点突出发展百香果产业,志在打响福建百香果品牌,将其培育成富民特色新产业。

产销两旺,富民果成市场新宠

最近,龙岩市新罗区小有名气的百香果企业维莲食品正忙着指导村民管护百香果。该企业负责人、返乡大学生卢兴昌告诉记者,依托该公司,将直接带动适中镇百香果种植户10多户,贫困户6户;间接带动百香果种植的村民15户,共种植百香果面积400多亩。

新罗区有关部门的统计数据显示,去年,该区3870户贫困户中有88家种植大户种植百香果,种植面积达2048亩,实现年收益1327万元。

国内风靡的百香果成为富民果,有其市场动力。

“目前来看,百香果的行情不错,产销两旺。”新罗区农业局局长李锦光说,近年来,得益于独特的风味及高营养价值,百香果备受消费者青睐,成为市场新宠。无论是种植规模,还是产量,新罗区都算得上是行业内不可忽视的重要一极。

过去,当地百香果业界一直流传着“销售不过长江”的说法。去年,借力电商平台,新罗出产的百香果,不仅一鼓作气跨越了长江,成功打开北方市场,最远的还销至内蒙古等地。

市场的热捧,也很快反馈到了百香果的生产端。

2005年,新罗区开始发展百香果产业,并从广西引种“紫香一号”百香果。由于百香果栽培有着当年结果、多批开花、长期挂果等优点,很快百香果种植在新罗火了起来,并带动了周边的永定、漳平、上杭等县区发展。2015年,其种植面积突破4000亩。截至今年上半年,新罗区(含东肖、红坊两镇)百香果种植面积就达1.05万亩,年总产量达8000吨以上,产值近亿元。

“投资少、见效快、效益高”的百香果亦开始在省内流行。来自省农业厅的数据显示,目前全省百香果种植面积已超3.6万亩,年产量近4万吨。预计今年福建百香果种植面积将达10万亩,产值25亿元。到2020年,福建百香果全产业链产值可达50亿元左右,成为名副其实的富民产业。

 

借力电商平台,新罗百香果俏销。

品种创新,完善标准化技术体系

可观的经济效益、较低的种植难度,对于百香果产业,目前业界普遍的看法是,前景可期,大有可为。然而,百香果产业化,并非易事。

“尽管百香果种植技术相对简单,对病害也早有应对之策,但并不意味着毫无风险。”台湾南投农业联合社理事主席、长期从事百香果研究的专家吴记表示,百香果产业化之路,一个不可或缺的要素即是确保苗源品质。应构建完善的技术体系,制定行业技术标准,并指导果农按标准生产。

在这一方面,新罗区已有尝试。去年9月,新罗区举办百香果产业推进会暨海峡两岸百香果产业论坛。随后,中国标准化研究院农业食品标准研究所授予新罗区“百香果国家标准化研究基地”称号。中国百香果质量检测中心及百香果国家种植基地亦落户新罗。

与此同时,新罗区与中国标准化研究院等机构合作,共建百香果国家标准化研究基地,共同编制《百香果质量分级》《百香果生产加工技术规程》《百香果栽培技术规程》等行业标准。

“当前,百香果产业市场上品种更新换代迅速,不同品种价格悬殊。但与之对应的,本土品种创新却较少。”新罗区农业局经济作物技术推广站站长林育健说,提升品种创新能力,同样迫切。

从去年开始,新罗区专门组织农业专家对百香果品种进行筛选研究。经过多番努力,筛选出1个香气浓郁、汁多味浓、品质优良的百香果杂交品种和1个鲜食加工兼用的百香果紫果品种,即福建百香果1号和福建百香果2号。去年年底,这两个品种通过省农作物品种审定委员会专家组审定,并开始在全省范围内推广。

“2015年,新罗就已制定出台了百香果产业发展规划。其中,明确了苗木补贴、加工补贴、认证补贴等一系列产业政策。”林育健介绍说,根据规划,未来新罗区将建立一个年繁育苗木15万株的百香果基地;在红坊等百香果生产大镇各新建一个百香果产品批发市场;在白沙镇建设年加工处理能力1.2万吨的百香果商品化处理包装厂;在雁石镇建设一条年加工鲜果0.5万吨的百香果深加工生产线。

 

培育产业链,打造特色地域品牌

市场利好,加上政府的持续引导和力推,新罗百香果无论是在种植面积,还是鲜果产量上都迎来了大幅增长。而随着百香果种植规模的不断扩大,农产品普遍面临的产销问题,同样无法回避。

“发展百香果产业,重点应要提高与种植业相配套的深加工水平,培育完整的产业链条。”新罗区百香果产业协会会长李海林认为,仰赖企业和专业大户的带动,新罗当地百香果产业粗加工大步向前发展,而技术要求更高的百香果深加工产业,尚存短板。

幸而,百香果产业链的培育,新罗区早已上路。从2015年开始,新罗区农业局与龙岩学院闽西食品研究所合作,共同研究百香果深加工技术。目前,该项目已成功研制出百香果果酒、果冻、果冰、速溶果晶和果壳泡菜等系列产品。下一步,将开展精深加工技术的研究,为高附加值产品的产业化生产提供技术服务。

产学研合力,并尝试进行成果转化,龙岩百香果企业同样未落后。“最近,企业投资了370多万元新建两条百香果深加工生产线。”卢兴昌说,目前维莲食品每年生产的百香果蜜饯及百香果原浆300吨以上。企业还与村民签订收购协议,构建“企业+基地+农户”的经营体系,保证种植与加工不脱节。

“跟省内其他地方相比,新罗区的百香果种植主要以专业大户、家庭农场、专业合作社、农业企业等为主,标准化、规模化运作走在前列。”在李锦光看来,由于起步早、成规模、栽培技术相对较高,新罗百香果已具有一定的产业优势,并产生了一些具影响力的品牌,但抱团谋发展亦不可少。

“对此,我们将继续采取‘政府引导、农民主体、龙头带动、社会参与’的发展模式,以标准化果园建设为基础,产业化经营为纽带,加工与鲜销结合,内销与外销并举,整体推进百香果产业发展。”李锦光说,培育百香果产业链与打造具有特色的地域品牌并举,还将导入休闲农业,促进百香果一二三产业融合,引领水果产业的转型升级。

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