新罗吃甜食武平烧头香 盘点龙岩各地独特年俗

年关已近，闽西的许多客家乡村年味已经很浓，蒸酒做豆腐，杀猪烧大块，大家忙于备年货。图为长汀县古城镇丁屋岭村的村民在杀大猪。 记者朱裕森 摄

永定：凑份子 贺新丁

□ 马斌 廖寿岩

在永定县培丰镇，除夕夜，凡“添丁”家庭必须要办酒席宴请亲朋。按当地传统习俗，“新丁酒”多则几十桌，少则十几桌，每户平均得花四五千元，花钱又花精力，让不少人犯愁。

为减轻负担、提倡节约，去年，洪源村坪甲自然村村民理事会建议，“新丁酒”改由原来的“各自为战”为“统一置办”，“添丁”家庭每户出资300元，另派一人帮厨，大家一起筹办。这种凑份子“贺新丁”的做法得到了村民的积极响应，大家表示今年将延续这一做法。除夕夜，“添丁”家庭将在祠堂边砌起炉灶准备酒宴，亲朋、左邻右舍高高兴兴地前来道贺。