新罗吃甜食武平烧头香 盘点龙岩各地独特年俗

82岁客家老爹剪纸生意忙

“万事顺遂、年年有余、出入平安……”1月27日是连城县文亨镇马年前的最后一个圩日，集镇市场里文陂村82岁老汉罗荣坤的剪纸摊上生意红火，他和老伴一边忙着剪纸，一边为赴圩置办年货的村民们介绍剪纸用途。客家的剪纸艺术充分反映了中土的民俗文化，连城剪纸的民俗文化颇为盛行，虽然有大量的现代工艺剪纸融入，但农村还是喜欢传统的手工剪纸。罗荣坤年纪大、见识多，看到市场上手工剪纸少了，就在2年前办起了剪纸摊，干起了妇女剪纸活，成为当地的剪纸老爹。通讯员罗展阳 摄

新罗：除夕封井放甘蔗 初一吃素吃甜食

□ 温连光

过年，是新罗区最大的节日，据史料记载，旧时龙岩（今新罗），大年三十，当晚必须把厨房里的水缸装满，因为到那天下午，水井已经封了，要到正月初二日才开井。开封取水的人必须是属龙的，寓意为龙送水，当年井水水源旺盛不竭。新罗民间认为，正月初一是井龙王的休息日及井婆要梳头，以井水为镜，必须保持水面平静，所以不汲水，有的地方还以米筛封井，认为正月初一这天将井水搅混，会使一年运气不佳。时至现在，在东城、西城、西陂、东肖等地仍保留这种习俗。

除夕，新罗人习惯在房门后放用两根用红绳扎住的连根带叶的甘蔗，寓意“靠壁坚”，家运坚牢长青，日子节节甜，同时阻挡邪煞进入。“甘蔗压岁”十分讲究,两根甘蔗一定要匀称,最好头与尾一样粗细,甘蔗一定要带有叶子和蔗根,有好头好尾,日子从头到尾甜甜蜜蜜，，还有步步高升的意思。

大年初一早上，新罗人的早餐都吃素，俗称“空心斋”，大多吃红枣、花生、桂圆肉、莲子、冬瓜糖等做成的八宝饭或甜线面汤，也有吃素油炒的韭菜、菠菜、芹菜、乌豆、豆腐等，也有煮糯米红枣红糖稀饭，表示一年到头甜美过日子，也表达了人们敬佛之意和企盼来年日子富足、不用吃素的愿望。在万安、江山等地部分村子，大年初一早上，家家户户在自家茶杯里放入红糖、红枣、冬瓜糖、花生糖，倒入开水，泡好甜茶，再由家中晚辈端着茶盘，向族中长辈敬茶、拜年，讲些吉利话。