岩城年终尾牙宴“遇冷” 预定走起节俭路线

又将至年底，本来是尾牙宴、答谢会、年会等扎堆的季节，也是岩城各大酒店最繁忙、最吸金的旺季。按照往年的经验，尾牙宴倘若不提前预定，到12月份至1月份高峰期，势必会遭遇“一席难求”的尴尬。然而，今年却与往年大不相同，各大酒店的尾牙宴、年终宴会等宴席预订也明显遇冷。据业内人士介绍，在中央八项规定、六项禁令的影响下，岩城各大酒店的尾牙宴预订量严重缩水。

预定量大大减少

往年这个时候，岩城各大酒店的工作人员总是忙得不可开交，因为他们要接待一拨又一拨的尾牙宴和年会等客户，不过，今年的工作量明显比去年少了许多。

按照往年的惯例，如果不提前一个多月预定，尾牙宴很可能就一席难求了，然而昨日笔者随机拨打了岩城多家酒店预约电话了解到，如果桌数不是特别多的话，年底订桌基本不成问题，这在往年几乎难以想象。

“往年一些大公司和一些政府部门、事业单位的尾牙宴一摆就是十几桌甚至几十桌，而且价格也都很可观，今年则低调了不少，桌数普遍缩水了30%至40%，有的甚至减少了一半以上，有些干脆直接取消了。”据市区一家酒店的工作人员透露，与往年一席难求的火爆场面相比，今年的尾牙宴预定明显缩水严重。

据了解，如今全国上下都在提倡“厉行勤俭节约反对铺张浪费”，各企业、部门取消年会、尾牙宴也就理所当然。笔者从多家酒店了解到，不少固定客户取消了尾牙宴订桌，订了又取消的也不在少数。

“往年我们都有接50桌左右的单。今年到目前为止，这样的单一个都没接到，只陆续接到10桌左右的小单。以往每年都来预定的一些单位和公司，今年也都表示年会取消了，不打算预定。今年尾牙宴订单真是惨淡。”市区一家酒店的一位业务经理表示。

预定走起节俭路线

不仅是桌数缩水，与往年企业在餐桌上的大手笔相比，今年的宴席也走起了节俭路线。

“今年我们尾牙宴价格最高的都不到2000元，往年这一档次的预订量不错。今年到目前为止，只有少量的咨询客户，接到的订单普遍都在1000元/桌左右，而且预定量都在10桌以内。”岩城登高东路某高档酒店的工作人员说道。

在走访中笔者了解到，除了一些高端酒店的标准能达到1000元左右之外，多数中档酒店尾牙宴的价格甚至普遍在一桌五六百元左右。 （陈珍）