新罗：“三产”发展驶入快车道

2018年“新罗老字号”“新罗巧匠”评选启动仪式现场。（资料图片）

东南网龙岩2月27日讯（记者 戴敏 通讯员 温连光）中午时分，走进位于新罗区曹溪农贸市场旁的泉兵三代清汤粉店，新开的小店里座无虚席，热闹非常，这个传承80多年的清汤粉品牌，在获得首批“新罗老字号”称号后，以更好的环境迎来越来越多的食客。

作为提升服务业品牌的活动之一，“新罗老字号”评选已开展两年。2018年，新罗区围绕服务业“三比一看”竞赛活动，从抓活动、抓规划、抓项目等出发，持续提升中心城区服务业发展水平。全年第三产业实现增加值359.8亿元，同比增长8.1%。

活动铸品牌

泉兵三代清汤粉店，是始于新罗区曹溪的一家老牌清汤粉店，从路边摊到挑担贩卖，再到后来的店面经营，这家店经历了四代人86年的时光。

位于曹溪农贸市场旁的泉兵三代清汤粉店则是去年8月开业的分店。“在装修上我们就特别重视品牌文化的设计。”负责人陈雅丽说。走进店里，可以看到这家店的不同：整墙绘有自家清汤粉的发展史，收银台上方的“新罗老字号”和“龙岩清汤粉示范店”两块牌子引人注目，而所有餐具上均印有店铺的logo。

2017年，新罗举行首届“新罗老字号”评选活动，泉兵三代清汤粉店成功获评。“首届评选，重点围绕风味小吃、休闲食品、特色食品等领域，字号创立要满20年，具有独特产品和鲜明的地域文化特征。”据新罗区三产办主任谢璐介绍，新罗区在第三产业扶持基金中设立生活性服务业品牌提升专项资金，而被认定“老字号”的将获得20万元的资金补助，用于品牌宣传、人才培训、店面二次装修等工作。

成功获评“新罗老字号”，激起了各家“老字号”的品牌意识。“让我们从小本经营的原始理念，升级到重视品牌的作用。”陈雅丽说，面对这份沉甸甸的荣誉，他们对店面进行了重新设计装修。“现在，客人们一进来，看到店里的这些变化，都会眼前一亮，对我们的设计也赞不绝口。”如今，泉兵三代清汤粉店吸引了更多的客人，开设了分店，“原先我们只是想自己开店赚点钱过生活而已，而现在我们也会想把传统的清汤粉美食文化传承好、宣传好”。

“新罗老字号”评选是新罗区众多相关活动之一，而为扩大“新罗老字号”的影响力，在各大节日期间，新罗还开展“新罗老字号产品展”和“名优产品展”，推广多种本地名优产品。

与此同时，评选服务业“双十佳”企业、评选“新罗巧匠”等活动也相继开展，不仅营造了热度，更提升了服务业品牌。