龙岩猪肉价格整体下跌 持续13个月负增长

价格预判：供应充足肉价低位运行

据国家统计局龙岩调查队介绍，此轮生猪价格下跌，另一个原因是温氏股份、牧原股份等大型生猪养殖企业规模扩大、产量增加，冲击市场，很大程度上影响猪价走势。

预计2018年，生猪、猪肉供给充足，生猪及猪肉价格将“看弱”，生猪价格进入新一轮“下跌通道”。而受假日消费影响，猪肉价格存在短期回升可能，但幅度有限，整体走势预计依然偏弱，中长期受养殖规模扩大、供给充足以及对美进口猪肉加征25%的关税等影响，受进口猪肉涨价的影响，猪肉价格总体将在较低的价格区间上运行。

对此，又该如何稳定猪肉市场价格呢？有业内人士认为，一方面，政府应强化市场信息和风险预警，及时有效公布生猪生产、市场价格等相关信息，提高养殖户理性决策能力，规避市场风险；另一方面，稳定饲料价格，保证玉米、豆粕持续供应。

此外，还需在龙岩倡导生态养猪模式，加速养猪规模化，同时，建立猪肉一体化生产体系，实现生猪生产、屠宰到销售一体化，有效控制猪肉价格，降低产业链信息不对称造成的风险，提升猪肉市场的稳定性。