直通屏山|东南空间|福建|时评|大学城|台海|娱乐|体育|国内|国际|军事|图片|福州|厦门|莆田|泉州|漳州|龙岩|宁德|南平|三明
您所在的位置:东南网 > 龙岩频道> 龙岩各地 > 正文

养河田鸡的“大咖”们

2018-01-31 11:25:53 戴敏 陈天长 来源:东南网  责任编辑:李凌生   我来说两句


蓝晓红每天都要到鸡舍拾蛋。

东南网龙岩1月31日讯(记者 戴敏 通讯员 陈天长 文/图)近日,网易CEO丁磊、美团网CEO王兴联手在长汀成立长汀河田飞鸡农业科技发展有限公司,注册“汀飞鸡”“丁飞鸡”商标,助推河田鸡养殖品牌化、产业化;去年年底,长汀县河田鸡美食特色小镇入选省级特色小镇创建名单,从互联网大咖助力,到特色小镇创建,长汀河田鸡产业迎来又一次发展机遇。

养鸡女强人的30年坚守

河田鸡因主产于长汀县河田镇而得名,是福建省传统家禽良种,《中国家禽品种品》收录的全国八大肉鸡地方品种之一。2006年国家质检总局批准对长汀河田鸡实施地理标志产品保护,同年被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。

河田鸡脂肪适宜,肉质细嫩,拥有白斩鸡、盐酒河田鸡、清炖河田鸡等十几种主要菜品,其中“白斩河田鸡”被誉为“汀州第一大菜”。

在长汀,说起养殖河田鸡的能手,人们很容易想到河田镇蓝秀养鸡场致富女强人——蓝晓红。

19日,记者来到位于河田镇芦竹村的蓝秀鸡场,山头上,成片地种植着桂花、红豆杉、罗汉松等苗木,十几座鸡舍错落有致地建在山间,放养的成群河田鸡正在山林中自由自在地觅食,而鸡场主人蓝晓红正在冰柜前做着包装。“有个厦门客户预订了每天50只河田鸡,我正等着物流人员过来收货呢。”蓝晓红说。

从23岁至今,蓝晓红养鸡已有32个年头,令人难以想象的是,如今看上去满山翠绿、生机勃勃的养鸡场,原先竟只是个寸草不生的废弃稀土矿山。从2007年承包这里的500亩荒山至今,她不仅将荒山变成了绿山,更是打造出了自主品牌“秀绿”,形成了年孵化供种能力超100万羽的规模化养鸡场。

“养鸡30多年,我的想法很简单,就是要养最纯正的河田鸡,打造河田鸡品牌。”在蓝晓红看来,长汀有着最适宜河田鸡生长的土壤,“我曾将鸡苗带到漳州,可养出来的味道差太多了,我立即选择了放弃。”从此,蓝晓红便扎根家乡,2017年的厦门金砖会晤,蓝秀鸡场提供了5000只河田鸡作为会议指定食材,这让她十分高兴,“这说明我养的河田鸡受到了认可”。

如今,蓝晓红的河田鸡已经是供不应求,“现在存栏只有1万多羽了,很多客户来买都没货了”。随着丁磊和王兴在长汀注册了河田飞鸡有限公司,他们也第一时间联系上了蓝晓红。“我主要是提供鸡苗,但目前还没有定下具体合作方案,我最大的要求就是要保证好河田鸡的纯粹和质量。”她说。

相关阅读:

打印 | 收藏 | 发给好友 【字号
今日热词
更多>>福建今日重点
更多>>国际国内热点
  • 新闻图片
  • 博客热图
更多>>娱 乐
  • 点击排行
  • 三天
  • 一周
  • 一月