永定新型职业农民闯“新”路

李生水养殖的黄粉虫是石蛙的主食之一。阙小琴 摄

充好电，拓宽新视野

“以前我只养牛，种植百香果后，养牛产生的牛粪可以给百香果施肥，百香果的叶子可以用来喂牛、喂鱼，我们还在百香果底下养鸡，形成了一个循环的产业链。”11月2日，在永定区湖雷镇的枫盛生态家庭农场，农场主熊礼平一边带着记者参观农场，一边欣喜地向记者介绍农场的变化，他说这得益于自己与堂弟熊湘平在2016年9月参加的新型职业农民培训。

2015年8月，熊礼平与熊湘平一起创办枫盛生态家庭农场，专门养殖从内蒙引进的西门塔尔牛。据熊礼平介绍，一头牛至少可以赚3000元，最多的时候存栏72头，效益不错，只是苦于养殖模式单一，不知道往哪个方向拓展农场规模。“后来经过培训，掌握了百香果的种植技术，并且农场附近有不少荒置的农田，与授课教师交流后，他建议我们将土地流转过来种植百香果，打造种养一体的生态农场。”

“以前牛粪大部分是晒干之后以15元一袋卖给别人种柚子，一年也就卖一万多元，并不值钱。现在，这些牛粪成了种植百香果的理想肥料。”说干就干，熊礼平兄弟俩在培训结束之后，就回到农场着手流转土地，最终投资40万元，在今年完成了75亩百香果的种植。“现在是第一次挂果，收了大约6500公斤的百香果，保守估计今年可以收5万公斤百香果，今年至少能收回成本30万元，明年就可以实现盈利了。”熊礼平说。

永定区裕农人才培训中心副主任熊宣忠是永定区新型职业农民培训的授课教师，据熊宣忠介绍，自2012年永定区被国家农业部确定为全国100个“新型职业农民培育试点县”以来，永定区不断加大新型职业农民培育力度，逐渐形成一套精细培训、精准培育的工作机制，不仅实现了从“培训”到“培育”、从“办班”到“育人”的转变，更是实现由过去“要我培训”到“我要培训”的根本改变。“现在老公带着老婆来，老爸带着儿子来，最终夫妻成同班、父子成同学，一家人都来参加新型职业农民培训的情况在永定不是啥新鲜事。”

如今，一批爱农业、懂技术、善经营的新型职业农民正大展身手，悄然改变着永定传统农业的发展格局，推进永定现代农业向纵深发展。