新罗区食药监局为三家省级示范单位各发放奖励金2万元

东南网龙岩3月24日讯（本网记者 李凌生 通讯员 严婕 王甜香）3月22日，龙岩市食药监局党组成员、药品安全总监谢永军带领区食安办、区食药局相关人员为新罗区内2家获得2016年省级“明厨亮灶”示范单位龙岩仟佰佳餐饮管理有限公司、龙岩荣誉国宴酒楼有限责任公司，和1家获得“食品生产加工小作坊”示范点新罗区脆尔香食品厂送去示范单位奖励金2万元，并鼓励他们进一步提升食品安全经营管理水平，为消费者营造更放心的食品安全环境。

“现在食品安全是一个热点，老百姓来到酒店以后，可以直观看到后厨的操作，他们会吃得更放心，而老百姓的口碑相传又扩大了我们的影响力，为我们带来无形中的财富”，获得示范单位奖励金的龙岩荣誉国宴酒店集团执行董事周涛说。

自推行“明厨亮灶”工作以来，新罗区食药监局通过指导餐饮单位按“明厨亮灶”规范要求进行整改提升，让消费者可以参与到对餐饮单位的食品安全监督中，进一步提升餐饮服务单位的诚信自律意识，规范自身经营行为，创造安全放心的餐饮消费环境。

截至目前，新罗区大中型餐饮单位已全部实现了明厨亮灶。