新罗区开展食品安全快速检测培训会

瘦肉精检测示范

东南网龙岩3月20日讯（本网记者 李凌生 通讯员 王甜香）为加强食品安全监督管理，提升食品快检能力，3月16日，龙岩市新罗区食品药品监督管理局组织基层监管所、大型超市和各农贸市场快检人员，开展为期一天的食品快速检测知识培训会，此次共计40余人参加。

据了解，此次培训的主要内容是食品快速检测仪器基础知识和食品快速检测仪原理及应用，以及检测试剂设备的操作使用。培训会还邀请专家现场演示瘦肉精检测（盐酸克仑特罗）、蔬菜的农药残留检测和劣质油检测的具体步骤，并就实际操作中的问题答疑解惑。

通过此次培训，参训人员更直观地掌握食品快速检测知识的基本原理以及操作使用方法，提高了超市、农贸市场的检测人员水平，更进一步提高了执法人员快速检测水平，为整顿和规范食品市场秩序提供了有力的技术支撑。