东南网1月3日讯(通讯员 廖宣祥)2016年12月30日,龙岩新罗区委、区人民政府举办“吃在龙岩”新罗区第二届美食大赛。经过激烈的比拼,跷脚牛肉、纯萃餐饮等企业获得金奖。大赛由新罗18个镇、街成立代表队,每个代表队组织两家餐饮企业,每家餐饮企业选派2名参赛选手,每家餐饮企业报送3道菜:1道为传统菜,2道为创新菜参与比赛。据悉,比赛方式为现场实操,每名选手现场制作3款菜肴。
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