进补因人因时而异 盲目进补有害无益

天气逐渐转冷，冬天进补是我国民间由来已久的一种习俗，药膳在冬日尤其盛行，将肉类、果蔬以及各种滋补药材合理地搭配在一起，不仅满足了色香味俱全的要求，同时还具有滋补身体的功效。图为10月31日新罗区岩山镇玉宝村一农家用人参炖番鸭招待游客。 记者 王耀辉 摄

闽西日报讯（记者 梁熙）古时有谚语道：“一年补透透，不如补霜降。”随着霜降的到来，记者发现，岩城越来越多市民开始选择各种进补养生食材，饭店也推出秋冬进补菜式。10月29日至30日，记者就“秋冬季进补”话题进行了采访。

秋冬养生菜式受捧

新罗区南环路附近一家主营客家菜式的饭店，近日在其店内醒目位置打出广告，专为秋冬季节推出正宗羊骨汤。10月29日下午，刚在该店订完晚餐的周女士告诉记者，她也订了一份羊骨汤，价格相对其他汤类贵60元左右。“冬天就要来了，提前进补一下应该挺好的，增强抵抗力。”周女士说。

记者佯装订餐的顾客询问服务员，该店的服务员告诉记者，店内限量推出源自内蒙古的羊骨汤，是该店特地为秋冬季节制作的，非常受顾客欢迎，每天都卖出近30份。

在莲花山附近一家牛肉主食店，LED招牌显示：新推秋冬温补系列羊肉火锅。店主表示，每年的秋冬季节，市民都倾向于温补饮食，每天预订该系列的顾客都不少于20位。

记者走访发现，岩城不少羊肉火锅店又开始热闹起来。在登高东路，羊肉火锅的餐位已经摆在路边了。其中一家火锅店老板说，天气开始逐渐变冷，正是开始吃羊肉火锅的时候，味道不错还进补，是秋冬的最佳饮食。