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新罗:大排档卫生监管应加强

www.fjsen.com 2014-06-03 17:30:21 来源: 东南网  我来说两句

 东南网6月3日报道(福建日报蔡庆阳)前不久的一天晚上,笔者来到龙岩市新罗区的一处街头大排档,发现其卫生状况之差令人担忧。一桌子的食材,没有任何遮盖,时不时有苍蝇“光顾”,有的食材竟直接放在地上,任由蟑螂爬来爬去;由于没有固定店面,洗菜、洗碗筷等就靠一个大水缸,小工洗东西只用水匆匆一过,便直接提供给顾客使用。

入夏以来,街头大排档的生意日见红火,但一些大排档经营者的食品安全和卫生意识十分薄弱,应引起相关部门足够重视。笔者以为,街头夜市大排档不应是监管盲区,相关执法部门要加强日常监管,及时发现和惩处此类存在食品安全和卫生隐患的行为。同时,还需要发动社会力量参与监督,比如,通过采取举报奖励措施,鼓励群众积极举报脏乱差的街头大排档,切实维护消费者的权益。

责任编辑:王琼
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