龙岩年夜饭预订火爆 价格基本与往年持平

部分高档酒店取消年夜饭预订

尽管龙岩不少酒店、饭馆门口纷纷打出了“年夜饭火热预订中……”的宣传语，而且预订也是非常火爆，但是也有多数高端酒店以及休闲餐厅今年并没有开设年夜饭这项业务。

“现在离春节仅剩半个月的时间，按照往年的传统，这时年夜饭预订已经进行得差不多了，但今年我们却取消了这项业务……”市区九一南路一家酒店的餐饮部工作人员说，自从中央“八项规定”颁布实施以来，公务消费大幅缩水，在勤俭节约风的影响下，酒店消费整体瘦身。加上年底用工荒的凸显，很多员工过年都表示春节期间不愿意加班，所以干脆取消了年夜饭的预订。而一些休闲餐厅也表示不承接年夜饭预订项目，“作为休闲餐厅我们的席位一般是以大厅为主，包厢只有少数，而年夜饭大部分人都希望能够有单独的包厢，一家人共享团聚之乐，所以我们还是跟往年一样，不承接年夜饭预订业务。”

年夜饭价格基本与往年持平

“今年预订年夜饭花了1600元左右，跟去年相比差不多。”市民刘女士说，她家老老少少一共9口人，在同一家酒店，同样是10人桌的包厢，去年则花了1668元。据业内人士介绍，尽管酒店的营运成本在逐渐增加，不过在马年年夜饭的预订中，为了稳住客源，今年大多数酒店都没有涨价，年夜饭套餐价格与去年基本持平。除了维持去年价格基本不变来吸引客户之外，不少酒店都表示，在春节期间他们会把环境布置得更有年味，菜品也会推陈出新，在服务上也会更加到位，让消费者在享受年夜饭的同时，也能直接感受到浓烈的节日氛围。 （陈珍）