街边蜂蜜真假难辨 市民还应谨慎购买

“今天在街边看到有卖蜂蜜的人，他介绍说蜂蜜是自己家养的蜜蜂酿的，所以很便宜，每公斤40元，我看蜂蜜挺浓的，闻着也挺香，买回家喝了两次，总觉得味道有点怪，是不是掺了东西？”昨日，市民陈小姐向本报反映，怀疑自己在小区门口买到的是假蜂蜜。

春暖花开好时节，也是众多蜂蜜产品纷纷上市的好时机。在市区各大超市笔者发现，蜂蜜的品种有洋槐蜜、油菜蜜、百花蜜、茶花蜜等10余种，价格从十几元到几十元不等，有些甚至高达一百多元。销售人员介绍道，不同品种的蜂蜜功效有所不同，市民在选择时可根据个人的需要选择。

什么样的蜂蜜才算是好蜂蜜呢？正在登高西路一家超市内选购蜂蜜的顾客黄莉雅已经在蜂蜜货架前徘徊很久了，她拿起这瓶看看又拿起那瓶晃晃，难以抉择：“品牌蜂蜜应该都是真的吧，至于哪个更好，像我这样不懂行的就只能按照价格来挑选了。”销售假蜂蜜的摊贩经常告诉购买者，他们的蜂蜜是直接从蜂场采购而来，不仅是纯天然蜂蜜，而且与市场价格相比便宜得多。雁石镇一位李姓的蜂农表示，“即使是从蜂场直接采购来的蜂蜜，每斤的价格也都在40元以上，蜂农是不会赔本销售的。”

监管部门提醒消费者，街上一些以零售方式销售蜂蜜的摊贩绝大多数并不正规，“很多摊贩销售的都是以次充好的蜂蜜。”但由于街头散摊销售蜂蜜的商贩流动性较大，且绝大多数商贩采取“小而少”的销售方式，每次只是骑自行车兜售不到10瓶的零散蜂蜜，所以较难监管。业内人士建议消费者在购买时，尽量选择品牌蜂蜜。鉴别真假蜂蜜的方法有很多，比方说看蜂蜜是不是浓厚、黏稠的胶状液体，蜜香是不是香浓而持久，冷藏后是否会出现结晶等，市民购买蜂蜜前可以咨询专业人士或者到网上查询鉴别方法。 （邱琳娜）